Wer auf die Dauer zu wenig oder zu einseitig isst, kommt früher oder später in einen Zustand der Mangelernährung. Das kann bedeuten, dass einzelne Organe oder Stoffwechselwege nicht mehr optimal funktionieren und dadurch die Gesundheit und Leistungsfähigkeit eingeschränkt sind. Mit einem schlechten Ernährungszustand steigt die Infektanfälligkeit und es dauert länger bis man sich nach einer Erkrankung wieder erholt.
Tipps
Mangelernährung wird oft zu spät erkannt
Hafer - das Kraftpaket
Hafer ist ein Alleskönner. Er ist reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. Bei den meisten Menschen hat er eine wohltuende Wirkung auf den Darm. Das ganze Korn wird in unterschiedlich fein gemahlener Form als Schmelzflocken, blütenzarte Haferflocken oder grobkörnige Haferflocken angeboten.
Müsli
Müsliklassiker: 4 EL Haferflocken + 1 Portion Obst + 1 EL Nüsse + Milch
Ein Frühstück mit Haferflocken ob als Müsli oder gekocht als Haferflockenbrei ist ein guter Start in den Tag und hält gut vor bis zum Mittagessen. Hafer ist das nährstoffreichste Getreide. Durch die besondere Zusammensetzung an Ballaststoffen haben Haferflocken eine wohltuende Wirkung auf den Darm.
Alkoholische Getränke als Genussmittel
Die negativen Folgen von Alkohol für die Gesundheit werden häufig unterschätz. Von maßvollem Alkoholkonsum spricht man, wer gelegentlich 0,5 l Bier oder ¼ l Wein bzw. Sekt trinkt. Für Schwangere, Kinder und Jugendliche ist Alkohol in jeder Form nachhaltig gesundheitsschädlich.